栏目导航
- 绍兴市餐饮业卫生监管模式与食品安全风险评估
- 作者：鲁捷 年份期号：2009-第9期 刊名：浙江预防医学杂志 关键词：食品安全监管 餐饮业卫生 监管模式 风险评估 量化分级管理 绍兴市 食物中毒事故 “五常法”
- 描述：的深入开展具有重要的现实意义。本文拟对餐饮企业量化分级管理和“五常法”管理等监管模式下的食物中毒发生风险进行分析和评估,为完善餐饮业食品安全管理模式提供科学依据[2]。对象与方法1对象市区范围内234家实施量化分级管理和“五常法”管理的餐饮企业。2方法采用现场检查、询问情况、填写调查表的方法进行。同时收集2003-2008年食物中毒统计年报和调查报告,运用HACCP原理对当前监管模式下的食物中毒发生风险开展分析与评估[3]。结果1基本情况2003-2008年,绍兴市卫生监督所对234家餐饮企业实施了食品卫生量化分级管理,其中A级单位占19.2%,B级单位占36.8%;同时在154家餐饮企业推行了“五常法”管理,其中A级餐饮企业全部实施“五常法”管理,B级餐饮企业“五常法”管理实施率达97.7%。6年内,共有11家餐饮...
- 开拓创新争一流 业训成绩硕果累
- 作者：高汶英 年份期号：2001-第2期 刊名：游泳季刊 关键词：游泳馆 游泳培训 游泳场馆 绍兴市 游泳比赛 教练员 规范化管理 训练工作 体育运动学校 市体委
- 描述：练、比赛、健身为一体的综合性游泳基地，受到上级的好评和市民的欢迎。
- 绍兴文理学院医学院社区卫生服务实习基地建设探索
- 作者：马高祥 夏国园 陶建中 陈利萍 王建华 年份期号：2005-第10期 刊名：中国农村卫生事业管理杂志 关键词：社区卫生服务 实习
- 描述：绍兴文理学院医学院在临床医学专业教学改革与实践中,为组织学生开展社区卫生服务实习,制定了实习基地的基本条件与要求,首批择优确立了5家社区卫生服务实习基地.在完成实习指导任务中,双方遵守协议要求,坚持"双赢"目标,尽心尽力工作,不断加强了社区卫生服务实习基地建设.
- 绍兴卫生学校1989年～1993年学生健康体检胸透阳性率的结果分析
- 作者：马玉富 童荣璋 年份期号：1994-第1-6期 刊名：中华放射医学与防护杂志 关键词：健康体检 结果分析 阳性率 卫生学校 胸透 绍兴 1993年 1989年 青少年学生 射线
- 描述：绍兴卫生学校１９８９年～１９９３年学生健康体检胸透阳性率的结果分析马玉富，童荣璋作者通过对我校五年来学生健康体检胸透阳性检出率的结果分析，指出了胸透过一体检项目存在的不足，并提出了相应的建议，目的在于减少全民尤其是青少年学生的照射剂量。１因住车结果地...
- 绍兴市黄酒生产企业推行食品卫生监督量化分级管理的尝试
- 作者：马乐音 姜皓 毛寅森 陈嫣 年份期号：2006-第1期 刊名：中国农村卫生事业管理杂志 关键词：黄酒行业 食品安全卫生 量化分级管理
- 描述：绍兴黄酒产品卫生质量良莠不齐。为了有效改变现状,我们在黄酒行业丌展食品卫生量化分级管理,将经常性卫生监督和卫尘许可审查有机结合起来,使食品卫生监管模式向风险度和诚信度管理转变,从而强化了行业自律,提升黄酒行业整体水平,提高黄酒卫生质量。